Η φουσκωτή βερβερίδα είναι από τους καλύτερους τύπους βερβερίδας, γνωστή για τους μεγαλύτερους και υψηλότερης ποιότητας σπόρους της, χάρη στην αποξήρανση στη σκιά. Αυτή η βερβερίδα έχει πιο ήπια γεύση και ένα ελκυστικό φωτεινό κόκκινο χρώμα, καθιστώντας την ιδανική για γαρνίρισμα πιάτων και την παραγωγή τροφίμων. Λόγω της μοναδικής διαδικασίας παραγωγής και της υψηλής της ποιότητας, η φουσκωτή βερβερίδα θεωρείται ένα προϊόν πολυτελείας για εξαγωγές από το Ιράν σε διάφορες χώρες.